品名

描述

使用方法

添加量

包装

G7220 肉类乙基麦芽酚  

本品是一种肉香型高效增香剂，白色晶体状粉末，稀释后有焦甜的肉香味。广泛用于肉类的增香增甜，并有抑酸抑苦、去除异味、防腐、协调肉类整体风味的功效。

使用时提前用本品按0.02%用量腌制2小时以上效果更佳。

0.02%左右或根据当地口味增减。

500g×20桶/件